Para hacer este pastel que no lleva masa comenzamos partiendo dos calabacines en trocitos y unos 200 g de brocoli separado en ramitos. Todo esto lo echamos en una sartén con un poco de aceite y sal y lo rehogamos con unos taquitos de jamón durante 20 minutos revolviendo de vez en cuando.
Mientras batimos dos huevos con un vaso de leche, dos cucharadas de harina y un poco de pimienta.
A continuación colocamos en un molde la masa de calabacines, la cubrimos con unas rodajas finas de queso de cabra(90 g) y vertemos encima los huevos con la leche.
Introducimos el molde en el horno a 180 ºC, previamente calentado, y lo dejamos 30 minutos.
