Muffins de chocolate

Un capricho rico, rico.
Comenzamos forrando con papel de horno seis flaneras individuales, cuando estén listas podemos poner el horno a calentar a 200 ºC.
Para preparar la masa comenzaremos mezclando 1 vaso lleno y 3/4 de otro de harina con una cucharada de levadura y una cucharadita de bicarbonato, añadimos 3/4 de vaso de azúcar integral y un sobre de azúcar avainillado. Lo mezclamos bien.
En otra fuente mezclamos un huevo con 3 cucharadas de yogur natural, 3 cucharadas de aceite de oliva, dos cucharadas de leche y dos cucharadas de cacao puro en polvo Valor.
Mezclamos las dos masas ligeramente y rellenamos los moldes con una cuchara hasta 2/3 de su altura, en la parte superior adornamos con unos trocitos de chocolate blanco. Colocamos en la rejilla y horneamos a media altura durante 25 minutos.

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